ANA SAYFA
Osmanlı Mutfağı Hakkında Detaylı Bilgi
Sur-ı hümayun etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Sur-ı hümayun etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

SOFRA GELENEKLERİ

Hizmetler ve sofra adabı özellikle Abdülmecidden sonraki dönemde yani Boğazdaki saraylar kullanılmaya başlandıktan sonra yavaş yavaş değişmeye başlamış ve Avrupalılaşmıştı.
TAMAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYIN
0 yorum
Etiketler: , , , ,
Kaydol: Kayıtlar (Atom)

Elinizdeki Malzemeye Göre Tarif Bulun

ahududu (1) asma kabağı (1) BALIK (4) balkabağı (1) bamya (1) Ceviz (1) CİĞER (1) çilek (1) dana eti (3) ERİŞTE (1) ıspanak (2) ince bulgur (1) İNCİK YAHNİSİ (1) irmik (1) kabak (1) Kadayıf (1) kereviz (1) kımran (1) koyun eti (8) koyun kıyma (6) kuşbaşı et (1) kuzu beyni (1) kuzu eti (2) kuzu inciği (1) kuzu kıyma (3) lor (2) MERCANKÖŞK (1) mercimek (1) midye (1) Nohut (3) oğlak eti (1) PATATES (1) patlıcan (5) pazı (1) pirinç (2) portakal (1) süt (2) tavşan (1) tavuk (2) YOĞURT (4) yumurta (1) ZERDEÇAL (1)