ANA SAYFA
Osmanlı Mutfağı Hakkında Detaylı Bilgi
patlıcan etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
patlıcan etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

PATLICAN KARNIYARIK (5 kişilik)

Malzemeler:
-300 ml. et suyu (1 1/5 su bardağı)
-1 kg.
 kemerpatlıcanı
-225 ml. zeytinyağı (1 su bardağı)

PATLICAN TAVASI (5 kişilik)

Malzemeler:
-1 kg. kemerpatlıcanı
-225 ml. zeytinyağı
(1 su bardağı)
-125 gr. un (1 su bardağı)

ÇÖMLEK KEBABI (5 kişilik)

Malzemeler:
-200gr bamya,               
-10 diş sarımsak,
-200 gr. Kemerpatlıcanı,

MEDFUNE

Malzemeler:
-500 gr kıvırcık koyun eti
-600gr kemer patlıcanı 

ŞEYHMİLMUŞİ

Malzemeler:
-1 kg kemer patlıcanı 
-300 gr kıyma 
-10 çorba kaşığı tereyağ

Elinizdeki Malzemeye Göre Tarif Bulun

ahududu (1) asma kabağı (1) BALIK (4) balkabağı (1) bamya (1) Ceviz (1) CİĞER (1) çilek (1) dana eti (3) ERİŞTE (1) ıspanak (2) ince bulgur (1) İNCİK YAHNİSİ (1) irmik (1) kabak (1) Kadayıf (1) kereviz (1) kımran (1) koyun eti (8) koyun kıyma (6) kuşbaşı et (1) kuzu beyni (1) kuzu eti (2) kuzu inciği (1) kuzu kıyma (3) lor (2) MERCANKÖŞK (1) mercimek (1) midye (1) Nohut (3) oğlak eti (1) PATATES (1) patlıcan (5) pazı (1) pirinç (2) portakal (1) süt (2) tavşan (1) tavuk (2) YOĞURT (4) yumurta (1) ZERDEÇAL (1)